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商用洗碗机、光源器、皮影和汽车检测仪在原理和用途上存在显著的差异。
1、商用洗碗机主要是通过喷射水流和清洗剂来清洗餐具，其原理与家用洗碗机的原理相似，主要依赖于物理和化学作用去除污渍和残留物。
2、光源器则是用于发射或检测光线的设备，其原理涉及到光学和电子学，用于照明、摄影、科学测量等领域。
3、皮影是一种传统的中国表演艺术形式，其原理是利用光照射在动物皮或纸板制成的影像上，形成投影效果，与现代的投影技术原理不同。
4、汽车检测仪则是一种用于检测汽车性能和故障的设备，其原理涉及到电子学、物理学和计算机技术等多个领域，用于诊断汽车的各种系统和部件。
这些设备和技术的原理并不相同，它们分别属于不同的领域和应用场景，各自具有独特的工作原理和应用目的。